Huevo, entero, cocinado, pochado es un tipo de . Los nutrientes más importantes en Huevo, entero, cocinado, pochado se enumeran a continuación.
Agua
|
75.85 g
|
75.85
|
g
|
75.85%
|
La energía (calorías)
|
143 kcal
|
143
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
597 kJ
|
597
|
kJ
|
|
Proteína
|
12.51 g
|
12.51
|
g
|
12.51%
|
lípido total (grasa)
|
9.47 g
|
9.47
|
g
|
9.47%
|
Ceniza
|
1.46 g
|
1.46
|
g
|
1.46%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0.71 g
|
0.71
|
g
|
0.71%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0.37 g
|
0.37
|
g
|
0.37%
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.37 g
|
0.37
|
g
|
0.37%
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
56 mg
|
56
|
mg
|
0.06%
|
Hierro, Fe
|
1.75 mg
|
1.75
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
12 mg
|
12
|
mg
|
0.01%
|
El fósforo, P
|
197 mg
|
197
|
mg
|
0.20%
|
Potasio, K
|
138 mg
|
138
|
mg
|
0.14%
|
Sodio, Na
|
297 mg
|
297
|
mg
|
0.30%
|
Zinc, Zn
|
1.29 mg
|
1.29
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.072 mg
|
0.072
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.028 mg
|
0.028
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
30.6 µg
|
30.6
|
µg
|
|
El fluoruro, F
|
1.1 µg
|
1.1
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.032 mg
|
0.032
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.387 mg
|
0.387
|
mg
|
|
La niacina
|
0.063 mg
|
0.063
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
1.527 mg
|
1.527
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.144 mg
|
0.144
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
35 µg
|
35
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
35 µg
|
35
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
35 µg
|
35
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
234.1 mg
|
234.1
|
mg
|
0.23%
|
betaína
|
0.3 mg
|
0.3
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0.71 µg
|
0.71
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
160 µg
|
160
|
µg
|
|
retinol
|
159 µg
|
159
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
538 IU
|
538
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
501 µg
|
501
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.04 mg
|
1.04
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.5 mg
|
0.5
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.06 mg
|
0.06
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.06 mg
|
0.06
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
Vitamina D
|
82 IU
|
82
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
3.113 g
|
3.113
|
g
|
3.11%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.033 g
|
0.033
|
g
|
0.03%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.222 g
|
2.222
|
g
|
2.22%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
0.02%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.808 g
|
0.808
|
g
|
0.81%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
3.643 g
|
3.643
|
g
|
3.64%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.2 g
|
0.2
|
g
|
0.2%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
3.397 g
|
3.397
|
g
|
3.40%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
0.03%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.904 g
|
1.904
|
g
|
1.90%
|
18: 2 indiferenciada
|
1.549 g
|
1.549
|
g
|
1.55%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.048 g
|
0.048
|
g
|
0.05%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
0.02%
|
20: 3 indiferenciada
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
0.02%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.188 g
|
0.188
|
g
|
0.19%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.058 g
|
0.058
|
g
|
0.06%
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.038 g
|
0.038
|
g
|
0.04%
|
Colesterol
|
370 mg
|
370
|
mg
|
0.37%
|
Los fitoesteroles
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.166 g
|
0.166
|
g
|
0.17%
|